为秉承中华民族优良节日传统，弘扬中华民族特有的民族风俗，12月21日下午，洛阳经济学校组织全校2800多名师生开展集体包饺子活动，让师生们体验了“好吃不过饺子、温暖不过集体”的冬日温馨。

　　上午，后勤服务处统一采购了肉、葱、姜、韭菜等原材料，由学生餐厅各窗口工作人员，为学生们调制好饺子馅、和好面，学生工作处按窗口将66个班级对应分好组。下午13:30，各班级到各自对应窗口免费领取食材后，分别邀请各自的任课教师，回到各自教室在班主任带领下开始了集体包饺子活动。在各教室，师生们们围坐在一起开始亲手实践，和面的和面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，放饺子的更把饺子放得错落有致，场面很是精彩，虽然出现了奇怪的、各式各样的饺子，但那是每个人亲手创造的成果，同时更体现了各个地方的不同风俗和饺子样式。16:00左右，大家把饺子包好后，同学们抬着自己的成果，到对应窗口下锅开煮，一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌，吃着大家自己包的香喷喷的饺子，大家感受到了青春的快乐和集体的温暖。

　　同学们纷纷表示：不仅是吃了饺子还吃出了饺子的文化，通过开展包饺子活动，既共同感受了中国传统节日的美好，也增进了团结交流和同窗友谊，增强了集体荣誉感，留下了一段美好的青春回忆。